Karlovy Vary, diğer adıyla Carlsbad, her mevsim bambaşka bir güzellikle kucaklıyor insanı. Burası bir şehirden çok, yavaşlamayı öğreten bir durak gibi.
Şehrin en büyük özelliği, şifalı sıcak suları. “Carlsbad” zaten Kralın Banyosu anlamına geliyor. Çekya’nın Bohemya bölgesinde, Almanya sınırına yakın bir konumda yer alıyor.
Rivayete göre Kral IV. Karl bir av sırasında sıcak suya düşen bir geyiğin burada haşlandığını görmüş. Bu trajik an, Karlovy Vary’nin şifalı sularının keşfi olmuş ve şehir böyle doğmuş.
Karlovy Vary, tarih boyunca pek çok ünlü ismi ağırlamış bir spa kenti. Beethoven, Goethe, Karl Marx, Freud ve Rus Çarı Petro bunlardan sadece birkaçı.
Mustafa Kemal Atatürk ise 1918 yılında böbrek rahatsızlığı nedeniyle Karlovy Vary’ye gelmiş. Şehrin en prestijli otellerinden Carlsbad Plaza’da kalmış ve şifalı suların tedavisinden faydalanmış.
Karlovy Vary’den bunları yapmadan dönmeyin!
Karlovy Vary küçük bir şehir ama yapılacak şey listesi şaşırtıcı derecede uzun. Şehri gerçekten hissetmek için aşağıdakileri atlamamanızı öneririm:
- Karlovy Vary’nin meşhur kaplıcalarını ve kolonadlarını ziyaret edin, şifalı suları kaynağından deneyimleyin.
- Moser Cam Müzesi’ni gezerek el yapımı Çek kristalinin hikâyesini keşfedin.
- Barok mimarisiyle dikkat çeken Aziz Mary Magdalene Kilisesi’ni ziyaret edin.
- Dostluk Tepesi’ne çıkıp Diana Gözetleme Kulesi’nden şehrin manzarasını izleyin.
- Diana Kulesi yakınındaki Linhart Av Hayvanları Koruma Alanı’nda yaban domuzu, alageyik ve sika geyiklerini doğal ortamlarında gözlemleyin.
- Şehrin en hareketli noktalarından biri olan Stara Louka’da yürüyüş yapın ve vitrinlere göz atın.
- Dvorakovy Sady Parkı’nda ağaçların arasında keyifli bir mola verin.
- Karlovy Vary Tarihi Motosiklet Müzesi’ni gezerek nostaljik bir yolculuğa çıkın.
- Karlovy Vary Müzesi ve Sanat Galerisi’nde şehrin tarihini ve kültürünü daha yakından tanıyın.
- Neo-Barok mimarisiyle öne çıkan Elizabeth Spa’da konaklayın ya da kaplıca deneyimini mutlaka yaşayın.
- Mavi kubbeleriyle büyüleyen Aziz Peter ve Paul Ortodoks Kilisesi’ni ziyaret edin.
- Yakın çevrede düzenlenen Loket Kalesi turlarına katılarak Orta Çağ atmosferini hissedin.
- Zamanınız denk gelirse Karlovy Vary Uluslararası Film Festivali’ne katılın.
- Karlovy Vary’ye özgü Karlovarsky suchar ekmeklerinden tadın.
- Bölgeye özgü koyun sütünden yapılan Abertam peynirini deneyin.
- Karlovarské Trojhránky, yani kağıt helva görünümlü meşhur Çek gofretini yemeden dönmeyin.
*Karlovy Vary’de kolonadlar, şifalı sıcak su kaynaklarının üzerini örten, genellikle neo-klasik ya da barok tarzda inşa edilmiş yapılar
Karlovy Vary’de Gezilecek Yerler
Jan Becher Müzesi
Jan Becher Müzesi, Karlovy Vary’nin en ünlü içkisi Becherovka’nın hikâyesini anlatıyor. Likör severler için burası adeta bir hac noktası.Müze turunda Becherovka’nın üretim süreci, tarihi şişeleri ve Becher ailesine ait tarif defterleri sergileniyor. Kısa bir tanıtım filmiyle anlatı destekleniyor.
Tur sonunda tadım yapabilir, müzeye ait outlet mağazadan Becherovka satın alabilirsiniz. Ziyaret süresi yaklaşık 45–50 dakika. Bilet fiyatları, tur seçenekleri ve güncel ziyaret saatleri için detaylara buradan bakabilirsiniz.
Balmumu Müzesi
Karlovy Vary gezimde beni en çok şaşırtan duraklardan biri Balmumu Müzesi oldu. Neo-gotik Aziz Luka Kilisesi içinde yer alan bu müzede, tarihin ünlü isimlerini betimleyen balmumu figürlerini dönem kıyafetleriyle görünce “zamanda yolculuk” hissi yaşadım. Resmî sitesinden güncel ziyaret saatleri ve bilet bilgilerini buradan kontrol edebilirsin.
Müze, şehrin Anglikan Aziz Luka Kilisesi binasında yer alıyor ve binanın kendisi neo-gotik mimarisiyle dikkat çekiyor. İçeride sergilenen voskovye figuríny yani balmumu figürler, tarihin son 120 yılına damga vurmuş isimlerin el emeğiyle yapılmış replikalarını sunuyor. Kraliyet aileleri, devlet adamları, sanatçılar, sporcular, diktatörler ve pek çok ünlü yüz burada dönemin kostümleriyle hayat buluyor. Atmosfer bazen biraz ürkütücü, bazen merak uyandırıcı; kesinlikle klasik müze deneyiminden farklı.
Moser Karlsbad Cam Müzesi
Benim gibi cam sanatına meraklıysanız, burayı çok seveceksiniz. Cam sanatına ilginiz varsa Moser Cam Müzesi, Karlovy Vary’de kaçırılmaması gereken duraklardan. Burası sadece bir müze değil, aynı zamanda Moser kristallerinin doğduğu yer.
Moser markasının hikâyesi, 1857 yılında usta bir gravürcü ve girişimci olan Ludwig Moser’ın Karlovy Vary’de açtığı küçük bir atölyeyle başlıyor. Kurşunsuz, el yapımı lüks kristalleriyle Moser, zamanla dünyanın en prestijli cam markalarından biri hâline gelmiş. Bir vazonun üretiminde 40’tan fazla cam ustasının çalıştığını öğrenmek gerçekten insanı hayrete düşürüyor.
Müzenin en etkileyici yanı, camın yapım sürecini birebir hissedebilmek. Yanmış ahşap kalıpların kokusu, sıcak camın şekil alışını izlemek ve atölye atmosferi, markanın 160 yılı aşkın tarihini adeta canlı canlı yaşatıyor. En eski parçalardan güncel koleksiyonlara kadar uzanan sergi alanı ve satış galerisiyle Moser Cam Müzesi, Karlovy Vary’nin en özel duraklarından biri. Bilet ve ziyaret bilgilerine buradan ulaşabilirsiniz.
Karlovy Vary Müzesi
Karlovy Vary Müzesi, şehrin tarihini, spa kültürünü ve yerel yaşamını bir arada anlatan kapsamlı bir müze. Karlovy Vary’nin neden bir kaplıca kenti olarak ün kazandığını burada çok daha net anlıyorsunuz.
Müzenin kuruluşunda, balneoloji yani şifalı suların ve iklimin insan sağlığı üzerindeki etkilerini inceleyen bilim dalı üzerine çalışan doktor Josef Löschner önemli bir rol oynamış. Bu da müzenin odağının neden spa kültürü olduğunu açıklıyor.
Sergiler, şehrin simgesi olan doğal maden suyu sprudel ile başlıyor; kaplıca geleneği, yerel el sanatları, madencilik geçmişi ve Karlovy Vary’nin 20. yüzyıldaki dönüşümüyle devam ediyor. Anlatım, kısa filmler ve dokunmatik ekranlarla desteklendiği için gezmesi oldukça keyifli.
Müzede öne çıkan koleksiyonlar:
- Arkeolojik ve doğal tarih koleksiyonları
- Spa kültürü ve şifalı sular
- Cam, porselen ve kalay gibi yerel üretimler
- Bölgesel sanat eserleri
Ziyaret saatleri ve güncel bilet bilgileri için Karlovy Vary Müzesi’nin resmî web sitesine buradan göz atabilirsin.
Thun 1794
Karlovy Vary’nin cam ve likör kadar ünlü bir diğer ürünü de porselen. Thun 1794, bölgede porselen üretiminin en köklü temsilcilerinden biri.
Tesiste, porselenin ham maddeden son ürüne uzanan tüm yolculuğunu izleyebileceğiniz interaktif fabrika turları düzenleniyor. Modern ve teknolojik altyapıya sahip üretim alanlarında hem sade beyaz hem de desenli porselenlerin nasıl ortaya çıktığını görmek mümkün. Yıllık üretim kapasitesi düşünüldüğünde, buranın Karlovy Vary için neden bu kadar önemli olduğu daha net anlaşılıyor.Thun 1794 porselen üretimi ve ziyaret bilgileri için resmî web sitesine bakabilirsiniz
Kelebek Evi
Karlovy Vary’de en sevdiğim yerlerden biri oldu burası. Benim gibi habitatı, yeşili ve kelebekleri seviyorsanız mutlaka ziyaret etmelisiniz. Dünyanın dört bir yanından örnekler taşıyan ve canlı, egzotik kelebeklerin bulunduğu tropik bir bahçe burası. Öyle güzel kelebekler var ki, insan bir tablo gibi karşısında durup dakikalarca izlemek istiyor. Tayland, Güney Amerika, Filipinler ya da Meksika’nın yağmur ormanlarından gelmiş çok çok güzel kelebekler var. 100 m2’lik bir alana sahip uçuş alanları var ve kelebeklerinin bazılarının kanat açıklığı 20 cm’e varıyor, insan hem şaşırıyor hem de hayran oluyor. Kelebeklerle aranızda hiçbir engel yok. Tüm güzelliklerine şahit olmanız ve onların yaşam konforunu
bozmamak için düşünülmüş organize bir yer burası. Şanslıysanız ve omzunuza bu güzelliklerden biri konduysa ki bu olabilen bir şey, bir fotoğraf çekme özgürlüğüne sahipsiniz. Bunun için bir yasak ya da ekstra ücretlendirme yok ancak elbette flaşı açık vehayvanları rahatsız edecek şekilde değil. Unutmadan, kuluçka bölümüne mutlaka uğrayın.
Bir kelebeğin kozadan kelebeğe dönüş hikayesine şahit olabilir, belki de hayattaki ilk uçuşunu görebilirsiniz. Uçuş alanının her tarafında kelebeklerin hayatından ilginç bilgiler veren bilgilendirme panoları bulunuyor ve resepsiyon alanında da sadece kelebek motifleriyle hazırlanmış hediyelik eşyalar satılıyor.
Karlovy Vary’deki Kelebek Evi (Butterfly House ) hakkında ziyaret saatleri, fiyatlar ve pratik bilgileri resmî sitesinden buradan kontrol edebilirsin
Hot Spring Colonnade – Karlovy Vary’nin 1. maden suyu kaynağı
Kaplıcanın Hikâyesi Nasıl Başladı?
Karlovy Vary’de şifalı suların hikâyesi, Saint Mary Magdalene Kilisesi’nin önünde, küçük bir sıcak su sızıntısıyla başlıyor. Bugün bu kadar organize ve görkemli bir kaplıca alanı görünce insan şaşırıyor ama her şey oldukça mütevazı bir keşifle başlamış.
1774 yılında buraya Barok tarzda Vřídlo Kolonadı (Kaplıca Salonu) inşa ediliyor. İşte o andan itibaren şifalı suyu doğrudan kaynağından içmek mümkün hale geliyor. Dr. David Becher’in savunduğu şey de tam olarak bu: Suyu olduğu yerden içmek. Karlovy Vary’nin bir kaplıca şehri olarak ünlenmesinde bu fikir ciddi rol oynamış.
Vřídlo Gayzeri Neden Bu Kadar Etkileyici?
Bu alan zaman içinde defalarca elden geçmiş. 1826’da Empire tarzı bir kolonat eklenmiş, 19. yüzyılın sonlarında ise Viyanalı mimarlar Ferdinand Fellner ve Hermann Helmer burayı yeniden tasarlamış. Bugün gördüğümüz modern cam ve beton yapıysa 1975’ten kalma.
Ama bütün bu mimari detayların önüne geçen asıl şey, gayzerin kendisi. Vřídlo, dakikada yaklaşık 2.000 litre maden suyunu neredeyse 12 metre yüksekliğe fışkırtıyor. Yanında durup buharını izlerken, Karlovy Vary’de şifalı suların neden bu kadar ciddiye alındığını gerçekten anlıyorsunuz.
Saint Mary Magdalene Kilisesi
Karlovy Vary’de beni en çok etkileyen yapılardan biri Aziz Mary Magdalene Kilisesi oldu. Kaplıca bölgesinin hemen üzerinde yer alan bu Barok yapı, şehrin en dikkat çekici simgelerinden biri.
Kilisenin bugünkü mimarisi, ünlü mimar Kilian Ignac Dientzenhofer tarafından 1733–1736 yılları arasında inşa edilmiş ve 1737’de açılmış. Ancak burası, çok daha eski bir geçmişe sahip.Aynı noktada, 14. yüzyılda yapılmış Gotik bir kilise bulunuyormuş. 1518’de Rönesans tarzında yenilenen bu yapı, 18. yüzyıl başındaki büyük yangınlardan sonra yıkılarak bugünkü kiliseye yerini bırakmış.
İç mekânda 18. yüzyıldan kalma gösterişli Barok sunak hemen dikkat çekiyor. Asıl etkileyici bölüm ise kilisenin altındaki, eski mezarlığa ait iskeletlerin görülebildiği yeraltı cenaze alanı.Kısacası, Aziz Mary Magdalene Kilisesi yalnızca mimarisiyle değil, katman katman tarih hissiyle de Karlovy Vary’de mutlaka görülmesi gereken yapılardan biri.
Saint Laurentius Şapeli
Karlovy Vary merkezinin biraz yukarısında, Tylova Caddesi üzerinde yer alan Saint Laurentius Şapeli, küçük ama karakterli duraklardan biri. Mimarının kim olduğu bilinmiyor.Barok tarzda inşa edilen bu niş şapel, 18. yüzyılda, aynı noktada yer alan daha eski bir yapının yerine yapılmış. Özellikle 19. yüzyıla ait Karlovy Vary gravürlerinde sıkça karşınıza çıkıyor.
Şapelin en güzel detayları, dört yanındaki nişlerde yer alan resimler. Burayı özel kılan bir başka detay ise Johann Wolfgang von Goethe’nin 1808’de Karlovy Vary ziyareti sırasında Saint Laurentius Şapeli’ni de görmüş olması.Yapı, 1855 yılında Wilhelm Kandler tarafından restore edilmiş. Sessiz, sakin ve kalabalıktan uzak bir mola noktası arayanlar için güzel bir keşif.
Meryem Ana Şapeli
Meryem Ana’nın orijinal Barok Şapeli, Sternberg Kontu ve eşinin 1700 yılında kaplıcada kaldıkları sırada onların emriyle inşa edilmiş. Hal böyle olunca da bu şapel, inşaatından bu yana kaplıca misafirleri arasında büyük ilgi görmüş. Ünlü Alman şair ve yazar Johann Wolfgang von Goethe 1808’de Karlovy Vary’yi ziyareti sırasında Saint Laurentius şapeli gibi burayı da ziyaret etmiş. Bu yapı çok popüler hale geldiğinden, yeniden inşası ve genişletilmesi için planlar daha 18. yüzyılda düşünülmüş. Bununla birlikte gotik tarzda gerçek yeniden inşası çok daha sonradan, yani 1885 ve 1886 yıllarında gerçekleştirilmiş.
İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra, bir zamanlar popüler olan şapel unutulmuş ve giderek harap olmuş. Çürüyen şapel 1991 yılında kapsamlı bir yeniden inşa sürecinden geçmiş ve tekrar turistler için popüler hale getirilmiş.
Saint Peter & Paul Kilisesi
Meryem Ana’nın Barok Şapeli, 1700 yılında Sternberg Kontu ve eşinin Karlovy Vary’de kaplıcada kaldıkları sırada yaptırılmış. Bu yüzden daha ilk günden itibaren kaplıca misafirlerinin uğrak noktalarından biri olmuş.
Hatta Johann Wolfgang von Goethe, 1808’deki Karlovy Vary ziyaretinde buraya da uğramış. Yapının gördüğü ilgi, 18. yüzyılda yeniden inşa ve genişletme fikirlerini doğurmuş; bugünkü gotik görünümüne ise 1885–1886 yıllarında kavuşmuş.
II. Dünya Savaşı’ndan sonra unutulup harap olan şapel, 1991’de restore edilerek yeniden ziyaret edilen, sakin ama anlamlı duraklardan biri haline gelmiş.
Ortodoks Saint Peter & Paul Kilisesi
Burası, az önce bahsettiğim Saint Peter & Paul Ortodoks Kilisesi. Aynı isimli diğer kiliseyle karıştırılabiliyor ama konumu ve havası tamamen farklı.
Karlovy Vary’nin merkezinin biraz yukarısında, Westend Bölgesi’ndeki Krále Jiřího (King George) Caddesi üzerinde yer alıyor. Mavi çatısı ve altın kubbeleriyle ilk görüşte insanı durdurup baktırıyor; ben de gördüğüm an hayran kalmıştım.
Kilise, 1893–1898 yılları arasında mimar Gustav Wiedermann tarafından, Moskova yakınlarındaki Ostankino’daki Bizans-eski Rus kiliselerinden esinlenerek inşa edilmiş. Yapım masrafları ise Karlovy Vary’ye gelen zengin Rus ve Sırp aristokratlar tarafından karşılanmış.
Beş altın kaplamalı kubbesi, Yunan haçı planı ve yoğun Bizans süslemeleriyle oldukça ihtişamlı. İç mekânda, ressam Tyurin’in yaptığı aziz ikonları ve ahşap mayolika ikonostasis hemen dikkat çekiyor. Bu ikonostasisin ilk kez 1900 Paris Dünya Sergisi için üretildiğini öğrenmek de burayı benim için daha özel kılmıştı.
Diana Gözlem Kulesi
Diana Gözlem Kulesi, Karlovy Vary’de manzara denince ilk akla gelen yerlerden biri. 1914 yılında inşa edilen kule, deniz seviyesinden yaklaşık 547 metre yükseklikte, yemyeşil ormanların tam ortasında yer alıyor.
Buraya iki şekilde ulaşabiliyorsunuz: Orman içinden keyifli bir yürüyüşle ya da 1909 yılında inşa edilen füniküler ile. Ben füniküleri tercih ettim; hem nostaljik hem de manzaraya hazırlık gibi.
Tuğladan yapılan kule, mimar Anton Breinl’in tasarımına göre, yerel inşaatçı František Fousek tarafından hayata geçirilmiş. 27 Mayıs 1914’teki açılışından kısa süre sonra Karlovy Vary’nin en popüler duraklarından biri olmuş. Zaman içinde farklı isimler denense de, kule sonunda bugün bildiğimiz “Diana” adını almış. Tepede, mis gibi çam kokuları eşliğinde vakit geçirebileceğiniz Diana Restaurant da bulunuyor. Manzaraya karşı bir mola vermek için oldukça keyifli bir durak.
- Toplam yükseklik: 40 m
- Gözlem platformu: 35 m
- Merdiven sayısı: 150
Ziyaret planı, güncel bilgiler ve ulaşım detaylarını en doğru şekilde buradan kontrol etmenizi öneririm.
Uluslararası Karlovy Vary Film Festivali
Karlovy Vary Uluslararası Film Festivali, 1946’dan bu yana düzenlenen ve Avrupa’nın en köklü sinema etkinliklerinden biri. Bazı dönemlerde kesintiye uğrasa da bugün hâlâ prestijini koruyor. Sinema meraklıları için Karlovy Vary’ye gelmek başlı başına bir sebep.
Festival, Çekoslovakya’dan Çek Cumhuriyeti’ne uzanan tüm siyasi ve kültürel dönemlere tanıklık etmiş. Komünist rejim yıllarında propaganda aracı olarak kullanılmış, rejimin çöküşünden sonra ise neredeyse tarihe karışmak üzereymiş.
Bu noktada Karlovy Vary Belediyesi, Kültür Bakanlığı ve Grandhotel Pupp devreye girerek festivali yeniden ayağa kaldırmış. 1993’ten itibaren festivalin yüzü olan Çek aktör Jiří Bartoška, sinema sevgisini etkinliğin ruhuna taşımış. Uzun yıllar program direktörlüğünü üstlenen Eva Zaoralová da festivalin bugünkü kalitesinde büyük pay sahibi.
Bugün Karlovy Vary Film Festivali, Hollywood yıldızlarının da yakından takip ettiği bir etkinlik. Robert De Niro, John Travolta, Miloš Forman, Oliver Stone, Michael Douglas, Salma Hayek gibi isimler geçmiş yıllarda festivale katılan ünlülerden sadece birkaçı.
Festival genelde Temmuz ayının ilk haftasında düzenleniyor ve şehir bu dönemde bambaşka bir atmosfere bürünüyor. Eğer tarihinizi denk getirebilirseniz, Karlovy Vary’yi sinema ile birlikte yaşamak gerçekten unutulmaz bir deneyim oluyor.
Karlovy Vary’ye Nasıl Gidilir?
Karlovy Vary’ye direkt uçuş yok, bu yüzden en pratik rota Prag üzerinden geliyor.
Uçak + Otobüs (en kolay yol)
Prag’a indikten sonra Florenc Otobüs Terminali’nden Karlovy Vary’ye kalkan otobüslerle yaklaşık 2–2,5 saatte ulaşıyorsunuz. Seferler sık, yol rahat ve manzaralı.
Uçak + Tren
Prag’dan trenle de gidebilirsiniz. Yolculuk yaklaşık 3–3,5 saat sürüyor. Manzara güzel ama otobüse göre biraz daha uzun.
Almanya’dan Gelenler İçin
Almanya tarafındaysanız Münih veya Dresden üzerinden trenle Karlovy Vary’ye geçmek mümkün. Özellikle Dresden hattı oldukça keyifli.
Şehir İçi Ulaşım
Karlovy Vary küçük ve yürüyerek gezmesi çok kolay bir şehir. Merkezdeyseniz çoğu yere yürüyerek ulaşırsınız. Yokuşlar için otobüs ya da füniküler iyi bir alternatif.
Kısacası: Prag’a uç, otobüse bin, birkaç saat sonra kendini şifalı suların ve kolonadların arasında bul. Şehir daha yolda yavaşlatmaya başlıyor zaten.
Karlovy Vary’ye Ne Zaman Gidilir?
Her zaman! Evet, dört mevsim bambaşka bir güzelliği var bu şehrin. Kışın yağmur altında romantizmin doruklarına çıkabilir, kar yağdığı zaman bir kartpostalın içindeymiş gibi hissedebilirsiniz. Üstelik kış aylarında, nehirlerden çıkan sıcak suyun buharını da görebiliyorsunuz, ilginç bir deneyim oluyor. Bilhassa sağlık turizmi yani şifalı sular için kış mevsimi daha keyifli bence. Bahar ve yaz ayları zaten geziler için güzel zamanlar.
Karlovy Vary’de Nerede Kalınır?
Esasında Karlovy Vary için bir gününüzü ayırmanız yeterli, eğer amacınız kaplıca tatili değilse. Böyle olunca da konaklamaya gerek olmuyor. Prag’a ya da Almanya’ya geçiş yapabilirsiniz. Tercihinizi konaklamaktan yana kullanırsanız, çeşitli otel ve pansiyonlar var elbette. Konaklama tercihi açısından önereceğim bölgeler, Horova, Moravska, Stara Louka ve Vitezna. Merkezi oldukları için bu bölgeler birçok açıdan avantajlı.
Karlovy Vary’de Ne Yenir?
Houbova Omacka
Geleneksel Çek yemeklerinden biri Houbova Omacka, bir nevi kremalı mantar sote aslında. Mantar bu mutfakta sıklıkla kullanılıyor. İçeriğinde mantar, krema, tereyağı, un, soğan, tuz ve baharat olarak kimyon ile karabiber var. Bir tür ekmek olan bir hamurla servis ediyorlar. Pilavla servis edildiği yerler de var.
Koprova Omacka
Yine soslu ve leziz yemeklerden biri Koprova Omacka. Süt, un, krema, tereyağ ve en önemlisi dereotu eklenerek bir sos hazırlanıyor. Bu sos ince ince dilimlenmiş sığır eti ile servis ediliyor.
Kapr
Bir nevi şnitzel gibi düşünebilirsiniz ancak kırmızı et ya da tavuk yerinde, Çek Cumhuriyeti tatlı sularından bol bol bulunan sazan balığından yapılıyor.
Kure Snadivkou
Bunun için de bir nevi tavuk dolması diyebiliriz. Pirinç, tütsülenmiş et, mantar, salam, dereotu, maydanoz, baharatlar gibi ürünler eklenerek içi doldurulan tavuklar fırında pişiyorlar. Sebze garnitürü ile servis ediliyor.
Plnene Bramborove Knedliky
Mantı ama patates mantısı ve lokal Çek mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri bu. Patates ve irmikle bir hamur hazırlanıyor, bu hamurun için kırmızı soğan ve füme et ile hazırlanan bir iç ile dolduruluyor. Oldukça lezzetli bir yemek.
Zemlovka
Çek mutfağında çok fazla tatlı türü yok ancak olanlar arasında en meşhurlardan biri Zemlovka. Ekmek pudingi deniyor burada. Şeftali, kuru üzüm, kuru erik gibi meyvelerle servis ediliyor.
Kağıt helva
Evet, Karlov Vary’nin en meşhur yiyeceklerinden biri kağıt helva ve bu konuda oldukça iyiler. Burada yediğiniz kağıt helva arası dondurmayı başka bir yerde kolay kolay bulamayacaksınız.
Karlovy Vary Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karlovy Vary nerede?
Karlovy Vary, Çekya’nın batısında, Bohemya bölgesinde yer alır. Almanya sınırına yakındır ve Prag’dan yaklaşık 130 km uzaklıktadır.
Karlovy Vary’ye nasıl gidilir?
Karlovy Vary’ye en kolay ulaşım Prag üzerinden sağlanır. Prag’dan otobüsle 2–2,5 saat, trenle ise yaklaşık 3–3,5 saat sürer. Direkt uçuş bulunmaz.
Karlovy Vary kaç günde gezilir?
Şehir merkezi ve ana duraklar için 1 gün yeterlidir. Spa deneyimi, müzeler ve çevre gezileri eklenirse 2 gün ideal olur.
Karlovy Vary ne zaman gidilir?
Karlovy Vary yılın her dönemi ziyaret edilebilir. İlkbahar ve yaz ayları yürüyüş ve festivaller için, kış ayları ise spa ve kaplıca deneyimi için daha uygundur.
Karlovy Vary pahalı mı?
Orta seviyede bir şehir. Konaklama ve restoranlar Prag’a kıyasla biraz daha pahalı olabilir; ancak günlük gezilecek yerlerin çoğu ücretsizdir.
Karlovy Vary güvenli mi?
Evet. Karlovy Vary küçük, sakin ve güvenli bir şehir. Turistik bölgelerde yürümek ve akşam saatlerinde dolaşmak genellikle sorunsuzdur.
Karlovy Vary’de kaplıca suları gerçekten içiliyor mu?
Evet. Şehirdeki kolonadlarda bulunan şifalı sular, özel porselen bardaklarla kaynağından içilir. Tadları farklı ve mineralli olduğu için alışmak zaman alabilir.
Karlovy Vary kolonad nedir?
Kolonadlar, şifalı sıcak su kaynaklarının üzerini örten, genellikle barok ya da neo-klasik tarzda yapılmış yürüyüş alanlarıdır. Şehrin simgeleri arasındadır.
Karlovy Vary Film Festivali ne zaman yapılır?
Karlovy Vary Uluslararası Film Festivali genellikle Temmuz ayının ilk haftasında düzenlenir. Festival döneminde şehir çok daha hareketli olur.
Karlovy Vary’de nerede kalınır?
Merkezde yer alan Stará Louka, Moravská ve Horova çevresi konaklama için en ideal bölgeler. Spa otelleri bu bölgelerde yoğunlaşır.
Karlovy Vary’de ne yenir?
Çek mutfağına özgü mantarlı soslar, patatesli knedliky, sazan balığı ve meşhur Karlovarské oplatky (kağıt helva benzeri gofret) mutlaka denenmeli.
